釜の特徴に注目したい電子ジャー

最近では電子ジャーの釜で色々な種類が出ていますが、「どれがいいんだろう？」って悩みますよね。

釜の素材、釜の形状などによって様々な種類の釜があります。

釜の素材による違い
・鉄釜やアルミ釜といった金属釜は熱が広く伝わります。
・アルミ釜は軽量で加工しやすい特徴を生かしています。
・銅釜は鉄やアルミ以上に熱の伝導効率が高く、高温でご飯が炊けます。
・炭釜は遠赤外線効果の強さが特徴で、傷つきやすいのが欠点です。
・土鍋釜は熱を蓄える力があり、冷めにくいのが特徴です。

釜の形状による違い
・厚釜は釜の厚みが大きく、熱を蓄えられるようになっています。
・多層釜は素材が何層かで構成されており、素材の特色を生かして一番ベストな配置で作られた釜です。
・真空釜は魔法ビンと同じ構造です。
熱を外に逃がしにくく、内部に熱を伝えやすい。

素材と形状の組み合わせによって様々か釜が出ております。
早くご飯を炊きたいというご家庭、たくさんご飯を炊きたいというご家庭、長く冷めにくい状態で保温を希望するご家庭と、各ご家庭によって炊飯器に求めるものも違ってくるので、目的によって一番ベストな釜を選びたいですよね。