安全で美味しくなる蒸気レス電子ジャー

数年前から多く販売され出したのが蒸気が出ない蒸気レス電子ジャーです。
一般的に電子ジャーでご飯を炊けば蒸気が飛び出すのが当たり前でしたが、蒸気が出ない電子ジャーが定着しつつあるのです。

特に三菱電機から販売されている蒸気レスIHの本炭釜では、釜の中で発生する蒸気は再び水に戻されますので、蒸気が内部で溜まって吹き出す恐れもなく沸騰し続ける事が可能なのです。
一般的な電子ジャーですと、蒸気等による吹きこぼれを防止するためには火を弱くする必要があるのですが、それをしなくても済むのでかまどでご飯を炊くような美味しさを実現できるのです。

圧力も加えたらさらに美味しくなるのではと思うかもしれませんが、かまどでご飯を炊いた時の事を想定しているので自然な気圧に設定している事が多いですよ。
もちろんかまどの美味しさを実現するために熱を逃げないように工夫された作りとなっています。

また蒸気レスという事は、小さいお子さんがいる家庭でのやけど事故を防ぐ事にもなりますよ。